خرما کبکاب
خرما کبکاب از نام های آشنا و شناخته شده خرما در ایران است که شهرت و محبوبیت زیادی در بین مصرف کنندگان خرما دارد. این خرما که از انواع خرماهای صادراتی ایران هم تلقی میشود دارای دو نوع مصرف بصورت رطب و خارک می باشد. وقتی خرمای کبکاب کاملا برسد رنگی متمایل به قهوه ای تیره دارد. رنگ آن در زمان خارک و رطب بصورت متمایل به زرد دیده میشود.
عموما خرما کبکاب را بصورت رطب مصرف میکنند. این خرما بیضی شکل است و از خرماهای نیمه خشک یا تر ایران محسوب میشود.
پوستی چسبیده به میوه دارد و شیرینی آن خیلی زیاد و زننده نیست. این محصول در اوایل مرداد ماه بصورت خارک قابل برداشت است ولی اگر دوست دارید کاملا رسیده آن را بچینید، باید تا اوایل یا اواسط شهریور صبور باشید. وزن هر عدد خرمای کبکاب حدود ۱۵ گرم است. اگر خارک آن را برداشت نمودید باید قبل از مصرف آن را بپزید در غیر اینصورت امکان استفاده از آن نیست.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.